Bánh tráng đối với người Sài thành đã không còn là món ăn xa lạ nữa, chúng ta có thể tìm thấy một cách dễ dàng các món như bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn,…tại khắp các con phố ở đây. Dường như những món ăn đơn giản này đã gắn với những thói quen và sở thích của những người trẻ. Hôm nay tôi sẽ chỉ cho các bạn làm món bánh tráng bơ ngon tuyệt hảo mà các bạn có thể làm được tại nhà.
NGUYÊN LIỆU VÀ CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG BƠ
⛳Các nguyên liệu cần có:
+ Bánh tráng dẻo hoặc bánh tráng phơi sương
+ Trứng cút (khoảng 20 trứng)
+ Trứng gà
+ Hành tím, hành lá
+ Một quả xoài xanh
+ Mực khô
+ Rau răm
+ Muối tôm
+ Các gia vị cần thiết khác
⛳Cách làm:
Đầu tiên, hành chúng ta phi vàng, trứng cút rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ và cắt khoanh tròn. Bây giờ sẽ làm sốt bơ dầu cho nó bằng cách dùng lòng đỏ hai quả trứng gà, cho vào tô và đánh đều, nên đánh đều tay để trứng không bị tanh. Tiếp theo cho 2 muỗng dầu ăn vào hỗn hợp, đánh đều đến khi hỗn hợp đặc lại và bông xốp là được.
Xoài các bạn gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ, rau răm cắt nhỏ, đậu phộng thì đập vỡ ra, không nên đập nhuyễn quá sẽ không ngon
Bước tiếp theo là các bạn sẽ trải bánh tráng ra trên một cái đĩa hoặc thớt (có thể nhúng nước cho dễ cuốn), các bạn lần lượt đặt lên bơ dầu, khô mực, hành phi, xoài, rau răm, trứng cút, sau đó cuốn tròn lại như làm bánh cuốn.
Cuối cũng các bạn dùng kéo cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, them chút tương ớt, đậu phộng lên trên nữa là xong. Chúc các bạn thành công
NHỮNG ĐỊA ĐIỂM BÁN BÁNH TRÁNG BƠ NGON NHẤT SÀI GÒN
Có thể nói làm bánh tráng bơ không khó nhưng các bạn thích đi ăn ở ngoài hơn so với ở nhà. Ở đây mình có giới thiệu cho các bạn một số địa điểm bán bánh tráng bơ ngon tại Sài Gòn, các bạn có thể thử nhé.
⛳Các địa điểm đó là: bánh tráng bơ Vincy Nguyễn 628 Nguyễn Trãi, quận 5; Bánh tráng bơ Meo Meo 549/51/2 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh; Bánh tráng bơ Sandy Lâm 174/23 Lê Quốc Hưng, quận 4; Bánh tráng bơ Butter&Satay 15/17 Hoàng Minh Giám, Phú Nhuận. Các bạn có thể comment bên dưới những quán ngon để mọi người tham khảo thêm nhé.
MUA BÁNH TRÁNG TRẮNG CỦ CHI LÀM BÁNH TRÁNG BƠ
Bánh tráng được sử dụng để làm rất nhiều món ăn khác nhau, không chỉ có bánh tráng bơ, do đó nếu bạn có nhu cầu mua bánh tráng trắng Củ Chi thơm ngon để về tự làm ra các món ăn cho gia đình và bạn bè thưởng thức thì đừng quên chúng tôi nhé. Các chính sách tại đây rất hấp dẫn và giá thì rất cạnh tranh luôn nhé, hẹn gặp các bạn ở các bài chia sẻ sau nhé.
