Bánh tráng muối hay bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc trong quãng đời học sinh, sinh viên. Bánh tráng muối có một sức hút kì lạ đến nỗi nó dường như chưa bao giờ bão hòa ở đất Sài Thành rộng lớn và nhộn nhịp này. Vậy thì món bánh tráng này có gì mà khiến bao trái tim phải rạo rực đến thế, hãy đi với chúng tôi để khám phá bí mật này nhé.
NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT KHI MUA BÁNH TRÁNG TRỘN Ở NGOÀI
Bánh tráng trộn hay bánh tráng muối với nguyên liệu chính là bánh tráng, do đó vấn đề vệ sinh của bánh là vô cùng quan trọng. Việc bạn mua bánh tráng trộn ở ngoài lề đường có ngon không thì ăn mới biết nhưng có thể chắc chắn một điều là hầu hết chúng không được kiểm định vệ sinh.
Bánh tráng và các gia vị được sơ chế sẽ đánh lừa thị giác và vị giác của chúng ta, chúng ta không thể biết được chất lượng của chúng như thế nào. Những người bán có thể sử dụng các loại bánh hư, giá rẻ hay các loại gia vị được trộn phụ gia độc hại pha trộn vào bánh để kiếm lời. Chưa kể đến việc bán ở ngoài đường, ngoài chợ,…sẽ làm bánh tráng nhiễm bẩn, các chất độc tích tụ trong bánh do để lâu và các gia vị sử dụng nhiều lần.
Bên cạnh đó việc làm giả các gia vị như bò khô, mực khô khiến cho bánh tráng trộn càng trở nên nguy hiểm đối với sức khỏe của bạn và còn vô số các vấn đề khác mà tôi chưa đề cập tới. Do đó, nếu có thể hãy tự mua bánh tráng trắng và làm chúng tại nhà cho người thân của bạn thưởng thức hoặc tìm một nơi uy tín để tin dùng. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh tráng trộn tại nhà một cách đơn giản và an toàn nhất.
CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG MUỐI TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN
🌴Các nguyên liệu cần có:
+ Bánh tráng
+ Hành tím
+ Hành lá
+ Dầu ăn
+ Muối tôm
+ Tôm khô hoặc ruốc
+ Tắc
+ Bơ
🌴Cách làm bánh tráng trộn:
- Bánh tráng bạn cắt thành từng sợi mỏng vừa gắp (1-2cm)
- Hành tím bóc vỏ rửa sạch, bào thành lát cho vào chảo nóng với một ít dầu, hành phi vàng thì vớt ra.
- Hành lá rửa sạch sắt nhỏ, cho vào chảo dầu vừa mới phi hành tím xong, đảo đều cho hành tái, có màu xanh đậm đẹp mắt, cho thêm một ít bơ để tang độ béo, để nguội.
- Cho bánh tráng vào thau, cho tiếp các gia vị muối tôm, ruốc, hành phi, mỡ hành vào và trộn đều cho thấm gia vị.
- Cuối cùng cho tắc vào (có thể cho xoài bào sợi nhỏ vào nếu bạn thích)
Như vậy với vài bước cơ bản bạn đã có được món bánh tráng trộn ưa thích đúng không nào, rất ngon mà lại bảo vệ sức khỏe nữa.
ĐƠN VỊ BÁN BÁNH TRÁNG CỦ CHI BẠN CÓ THỂ TÌM THẤY Ở SÀI GÒN
Ở Sài gòn có rất nhiều nơi bán bánh tráng và gia vị, tin dùng nhất vẫn là siêu thị và các cửa hàng uy tín. Tại đây chúng tôi có cung cấp bánh tráng Củ Chi xuất khẩu với nhiều kích thước khác nhau phù hợp cho bạn chế biến nhiều món ăn, đảm bảo hợp vệ sinh và tiêu chuẩn.
Bên cạnh đó chúng tôi cũng có cung cấp các gia vị ăn kèm xuất xứ từ Tây Ninh như muối tôm, bánh tráng me, bánh tráng phơi sương giá sỉ. Chính sách bảo hành trọn đời và giao hàng miễn phí nội thành.
