Cuộc sống ngày càng tất bật, chúng ta phải sống một cách nhanh hơn để có thể bắt kịp với thời đại. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn làm từ bánh tráng hết sức nhanh chóng và dễ làm, đó là món cá hấp lóc cuốn bánh tráng.
BÁNH TRÁNG CUỐN LÀ BÁNH GÌ?
Có thể chúng ta hầu hết ai cũng biết với món ăn dân dã này, nhưng có một số bạn chưa biết nên hôm nay mình sẽ cung cấp thông tin rõ hơn cho các bạn nhé.
Bánh tráng cuốn là một món ăn làm từ bánh tráng nhúng nước, với bánh tráng này chúng ta có thể dùng để cuốn với những món khác như cá lóc (nướng hoặc hấp), bánh xèo, gỏi cuốn,…và còn rất nhiều món khác nữa. Đặc điểm của các món ăn này là nó vô cùng đơn giản, nhanh chóng và nhất là an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.
NGUYÊN LIỆU VÀ CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CUỐN CÁ LÓC
Có rất nhiều món bánh tráng cuốn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh tráng cuốn cá lóc hấp cục cừ ngon mà lại đơn giản nữa.
🍀Nguyên liệu để làm món cá lóc này gồm:
+ Cá lóc (con nặng 1-2kg sẽ phù hợp 3-4 người ăn)
+ Bánh tráng
+ Hành lá, gừng, sả, ngò rí, tiêu,
+ Xà lách, dưa leo, khế (hoặc xoài), các loại rau khác
+ Các loại hạt nêm thông dụng (bột nêm, muối, đường,…)
🍀Cách làm:
Cá lóc:
+ Các bạn đánh sạch vẩy, loại bỏ ruột, ngâm cá với nước muối pha chanh để khử mùi tanh của cá và làm sạch nhớt. Sau đó khía dọc thành từng khứa hai bên mình cá để cá mau chín.
+ Nước ướp gồm nước mắm (3 muỗng), hạt nêm (1 muỗng), 1/2 muỗng đường, 2 muỗng tiêu xanh đập dập, đầu hành lá băm, hành tím, ớt sắt. Trôn chung hỗn hợp này lại ướp 15-20 phút cho thấm gia vị
Các loại rau:
+ Khế cắt lát mỏng ngâm qua nước lạnh có ngâm chanh
+ Chuối chat bào sợi ngâm muối
+ Dưa leo, thơm sắt lát
+ Xà lách và các loại rau khác rửa sạch rồi bày ra dĩa
Bánh tráng ngon, bún tươi ăn kèm với nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt.
Như vậy là xong rồi đây, các bạn chỉ cần đợi cá chín nữa là xong, quá đơn giản pahỉ không nào. Chúc các bạn thành công^^
MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG Ở ĐÂU ĐƯỢC
Bánh tráng các bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở siêu thị hoặc chợ, các bạn cần chọn loại bánh tráng khi nhúng có độ dẻo để cuốn dễ hơn và ngon hơn. Bạn cũng có thể mua bánh tráng chính gốc Củ Chi tại đây, mình sẽ tư vấn và ship tận nhà nhé, bảo đảm hết sẩy con bà bảy nhé.
